沖縄独特の食材を使った郷土料理が人気となっていますが、そのほかにも沖縄ならではの「お菓子」もたくさんあるんです!沖縄にはどのようなお菓子があるのか、詳しくお話ししていきたいと思います。
沖縄って、どんなお菓子・おやつがあるの?
沖縄のお菓子と言っても定番のおみやげなどが思い浮かぶと思いますが、ここではそういったおみやげの定番おかしはもちろん、沖縄の家庭でよく食べられている「おやつ」についても見ていきます。
沖縄の食べ物=独特というイメージがある方も多いようですが、実はそうではなくとってもおいしいものばかりということを知っておいてくださいね。
それでは、沖縄のお菓子・おやつについて見てみましょう!
沖縄おみやげの定番お菓子たち
沖縄で定番のお土産菓子と言えば、どのようなものを思い浮かべますか?有名なものから、そうでないものまで・・・沖縄の昔からあるお菓子をご紹介していきたいと思います。
紅いもタルト
沖縄土産の定番中の定番「紅いもタルト」!誰もが知っていると言っても過言ではない紅いもタルトは、鮮やかな紫色の紅いものあんがタルト生地にたっぷりと乗ったお菓子です。
タルト生地はさくっ、ほろっとした食感なので、お子さんもお年寄りの方もみんなで食べられます!
紅いもは熱帯の暖かい地域で栽培されるため、日本で栽培されているのは九州や四国を除いて沖縄がほとんど。そんな特産物を使った紅いもタルトは、沖縄に来たら絶対におみやげに買って帰る!という人はもちろん、沖縄県民もよく食べているお菓子の一つだと言えます。
ちんすこう
ちんすうこうは小麦粉・砂糖・ラードを使った焼き菓子で、ビスケットのような軽い食感が特徴となっているお菓子です。なんと、沖縄の琉球王朝時代(1400年ごろから1800年後半)から作られているというとても歴史あるお菓子なんです。
おみやげとしてはプレーンなものが主流ですが、沖縄県内ではチョコレートでコーティングされている「ちんすこうショコラ」や、抹茶味・パイナップル味などが人気となっています。
ちんすこうショコラアソート袋入り(13個入)
チョコでコーティングされたちんすこうで、ハイカカオ、ダーク、ミルクの三種類の味が楽しめます。
価格(税込)
楽天:410円~ / Amazon:410円
雪塩ちんすこう(ミニ) 12個入(2×6袋)
宮古島の天然地下海水「雪塩」を加えて南風堂独自の製法で造りあげた雪塩ちんすこうです。
価格(税込)
楽天:400円 / Amazon:950円
※商品の価格は記事作成時点の価格です。価格は変動する事が御座いますので、実際の価格はオンラインショップの商品詳細ページでご確認下さい。
亀の甲せんべい
沖縄県内のスーパーやコンビニに行けば、どこでも置いてあるとってもメジャーなお菓子。サクサクのおせんべいなのですが、一般的なひねり揚げのような揚げ菓子とは違ってお米ではなく小麦粉で作られているんです。
ノーマルな塩味はもちろんですが、しょうゆ味や梅味もおやつに・おみやげに・おつまみにもオススメとなっています。
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ジャーマンケーキ
ジャーマンケーキは、チョコスポンジケーキの上にココナッツフィリングがたっぷりと塗られたココナッツの風味が美味しいケーキです。戦後の沖縄で大流行し、今現在でも根強い人気がある為、沖縄の多くのケーキ屋さんで販売されています。
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沖縄の家庭的なおやつたち
昔から沖縄の家庭でよく作られているおやつをご紹介していきたいと思います。中には、今では家庭ではあまり作られていないものもあり・・・おばあちゃんの味になってしまっている事も多いのだとか・・・。
サーターアンダーギー
丸い形の揚げドーナツで、サーター(砂糖)アンダ(油)アギー(揚げ)という意味があるそうです。
表面はサクサクで中はしっとりという食感がとても人気で、沖縄の家庭ではよく作られている代表的なおやつとなっています。
小麦粉や砂糖、卵にベーキングパウダーといった基本的なお菓子つくりの材料を混ぜて、油で揚げます。最近ではホットケーキミックスのように、サーターアンダーギー専用のミックス粉も販売されているのでとっても簡単に作ることができます!
サーターアンダギー ミックス粉 500g
サーターアンダーギーを作る為のミックス粉です。
価格(税込)
楽天:218円 / Amazon:327円
サーターアンダギーミックスお試し4種類セット
プレーン&黒糖&紅芋&ちんびんミックスの4袋セット
価格(税込)
楽天:2,000円
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「ちんびん」と「ポーポー」
ポーポーとは、水で溶いた小麦粉を鉄板やフライパンで薄く焼き、そこに溶かした黒糖をくるくると巻き込んだおやつです。黒糖入りクレープというイメージでしょうか。食感はもっちりとしていて、黒糖入りなので優しい甘さとなっています。
一方、ポーポーですが・・・見た目はちんびんとほぼ一緒なのですが、黒糖を使ったちんびんと違ってポーポーは水で溶いた小麦粉の薄い生地に、油みそやソースを塗ってからくるくると巻いた「料理」です。今では居酒屋メニューにもなっているそうですよ。
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ムーチー(鬼餅)
餅を沖縄の方言で「ムーチー」といい、このムーチーをサンニン(ゲットウという植物の葉)で包んで蒸して、縁起物として食べられます。もち米を、紅いもや黒糖で味をつけて蒸して作ります。
紅芋ムーチー(ミックス)
自宅で沖縄のムーチーを作る事ができます。
価格(税込)
楽天:340円 / Amazon:430円
月桃の葉(1枚)
ムーチーには欠かせない月桃の葉です。月桃の香りがムーチーの美味しさを引き立てます。
価格(税込)
楽天:37円 / Amazon:37円
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ヒラヤーチー
沖縄風チヂミ・・・といった感じのヒラヤーチー。ツナや人参やネギなどを入れて薄く焼き上げ、焼きあがったらお好みでウスターソースやマヨネーズをつけていただきます。
ご飯と一緒に食べたり、お酒のつまみとして食べる方も多いのですが、おやつの時間の子どもたちの小腹満たしの為に作って食べているご家庭も多いんです。
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沖縄ならではのスイーツやお菓子が食べられるお店!
沖縄ならではのスイーツが食べられるお店をご紹介したいと思います。
カルビープラス 沖縄国際通り店
こちらではノーマルなポテりこ(じゃがりこ)から、沖縄店限定の紅いものポテりこやポテチュロ黒糖味など、おいしいお菓子がたくさん!また、沖縄限定商品なども販売されています。
- 住所:〒900-0013 沖縄県那覇市牧志3丁目2-2
- 営業時間:10:00~21:00(オーダーストップ:20:30)
- URL:http://www.calbee.co.jp/calbeeplus/sp/antenna/shop/okinawa.html
ぜんざいの富士家
氷ぜんざいのお店として有名な「ぜんざいの富士家」。
- 〒900-0033 沖縄県那覇市久米1-7-14
- 営業時間:11:00~21:00
- 電話番号:098-869-4657
- URL:http://www.zenzainofujiya.com/
ブルーシールアイス
沖縄といえばやっぱりブルーシールアイス!!アメリカンでポップな外観はもちろん、多彩なフレーバーなどもあって大人気。
とりあえず、沖縄に行ったら・・・ブルーシールのアイスクリームを食べなきゃ始まらない!
浦添本店以外にも、北谷町や、豊見城市豊崎、国際通り、イオンモール沖縄ライカムなどにも出店しているので、近くに行かれる際はぜひ立ち寄ってみてくださいね♪
- 店舗がある場所:浦添・北谷・豊見城・沖縄市・国際通り etc…
- URL:https://www.blueseal.co.jp/
沖縄伝統のお菓子!ぜひチャレンジしてみて!
このように、沖縄には上記のようなスイーツショップはもちろん、おみやげとしてのお菓子や、古くから伝わる伝統的なおやつなどがたくさん存在します。
素朴なおやつはもちろん、あっと目をひく見た目のものもたくさんあり、そのどれもが「おいしい!」と多くの人の舌を喜ばせているんです。
サーターアンダギーや、ヒラヤーチー、ちんびんなどは、ホットケーキミックスのようなものが販売されているので、粉さえあれば本土の方でも簡単に作ることが出来ます♪ぜひチャレンジしてみてくださいね♪
個人的には梅味が好きでよく食べています♪