ハワイのショアバード･レストラン＆ビーチバーへ行ってみた
海を目の前してBBQをしたい！！でも、バーベキューをするとなると、炭やBBQセット、食材を準備して･･･とやりたくてもなかなか出来ないのが現状です。特に海外だと。。ショアバード･レストラン＆ビーチバーは、アウトリガー･リーフ･オン･ザ･ビーチホテル内にあるバーベキューを気軽に楽しめるお店です。目の前にはビーチが広がり、明るい時間だとダイヤモンドヘッドまで一望できます。
店内は、いかにも「リゾート！！！」といった感じです。店内は窓がなく、潮風や波の音を楽しむことが出来ます。
客層は、外国人率が高く、それがまた絵になっているというか･･･。とても素敵な感じのお店です。
ショアバードのディナーメニューはこちら。
こちらのお店の魅力は、上でもお話したとおり、BBQを気軽に楽しむことが出来るという事！まず、お肉や魚などのメインディッシュの食材を選択します。ディナータイムであれば、サラダ・ドリンクバーがついています。メインディッシュの食材が席に運ばれてきたら、お店の一番奥に設置されている鉄板を使い、自分でグリルします！！壁には焼き時間の目安の表示がされていますので、見落とさないよう気を付けましょう！
鉄板は片側に４つずつの計8枚設置されており、隣の鉄板では違うお客様がお肉やお魚を焼いています。ディナーが混み合うよう時間に訪れると鉄板待ちの行列が出来ますので、ディナー時間から少しはずす事をオススメします。
今回私たちが注文したメインは、「２２５ｇのトップサーロイン」と、「２５０ｇのカルビ・チキンケバブ」「マッシュルーム＆オニオン」です。
２２５ｇのトップサーロイン ＄21.95
お肉に厚みがあって、見た目で圧倒されます。実際に食べてみると、とても硬く筋の多いお肉でした。久々にお肉に殺されるかと思いました・・・。（噛み切れなくて、無理やりお肉を飲み込もうとしたら、筋で引っ張られたお肉が口と喉で引っ張り合いになってしまい息が出来なくなった。。）無理やり飲み込もうとした自分が悪いんです・・・はい。お肉に厚みがあるので、どれだけ下味をつけても「ＴＨＥ・肉！！！！」といった味しかしません。ミッチェルの最終手段である「Ａ１ソース」に頼りました。Ａ−１ソースは、沖縄でもステーキには当たり前のように使われている調味料です。酸味があるので、県外の方は好き嫌いが真っ二つに分かれてしまいます。沖縄では、戦後から愛されてきた調味料の１つなので、圧倒的に好き派が多いです。
２５０ｇのカルビ・チキンケバブ ＄21.95
串に鶏もも肉・熟する前の硬めのマンゴー・ネギを交互に刺したものが出てきます。 まず、とても長い串に刺さって出てくるので、焼き時間の目安を基準として焼いても全然チキンに火が通りません。 鉄板待ちの方で込み合ってくる為、一旦席にもどり、串を外してから焼き直しにいきました。 鶏もも肉を使用しているので、チキンはとても柔らかく、カルビの下味がしっかりと染みていてご飯が進む、とてもいい味でした。 鶏もも肉に挟まれているネギは、安定の美味しさ。
問題はマンゴーです。熟する前の硬めのマンゴーを食べたことが無かったうえに、串刺しにマンゴーが出てくるなんて思ってもみなかったので、一口目を食べた時は「なに！？これ！？」という感じになりました。「果物」という事以外の事が分からず、結局部屋に戻ってきて改めてメニューを見返すまでは「マンゴー」という事に気づきませんでした。炒めたパイナップルが苦手な人はダメかもしれません。ただ、鶏もも肉はとても美味しかったのでオススメです。
マッシュルーム＆オニオン ＄3.96
店員さんのオススメで、こちらの商品もオーダーしました。アルミホイールで密封されて出てくるので、こちらもお肉やお魚と一緒に鉄板でグリルします。中にはたっぷりのマッシュルームとスライスオニオンが入っており、バター・塩・コショウで味付けされたシンプルなものでしたが、とても美味しかったです。
今回、ショアバードに行って感じた事は・・・ＢＢＱ馴れしていないと色々と大変だという事です。下味はどれくらいつけたらよいのか、どのくらいでひっくり返せばいいのか、中までちゃんと火が通っているのかの不安などです。お肉の下味は、適当にしていれば何とかなりますが、自分たちに合った丁度いい焼き加減に焼くという事が、とても難しかったです。やはり、外国のお客さんたちはお庭でＢＢＱを行う機会が多いようで、「楽勝！！」といった感じで、テキパキと仕上げていました。中には、お肉などと一緒にパンをグリルし、ハンバーガーを作って、オリジナルを楽しんでいく方も多いようです。
シェフのオススメは、トップサーロインやニューヨーク･ステーキ、フレッシュ･マヒマヒ(シイラ)のグリル。ボリューム満点なのに、価格はリーズナブルなので人気が高いお店です。「たまには違った雰囲気のレストランに行ってみたい！」という方や「ＢＢＱの雰囲気で仲間とワイワイしたい！」という方には、とてもオススメです！店内は広々としており、席数もとても多いです。また、海側の席には窓が無く、心地よい風が吹いており、波の音でとても癒されます。非日常を味わう事の出来るショアバードにぜひ一度訪れてみてくださいね。
今回は、ディナーのみを頂きました。グリル用の鉄板はディナー時間帯のみ使用出来、サラダバーもディナーメニューにだけ初めから付いています。ランチタイムやハッピーアワー、バータイムの時間帯などは、違った雰囲気を楽しめます♪
評価とステータス
トラベラーマップによる評価です。
- 営業時間
- 朝食7:00-11:00、昼食11:00-15:30、夕食16:30-22:00(バーベキューグリル使用はディナー時のみ)、バータイム(カクテルとおつまみ) 11:00-2:00
- 定休日
- 無休
- ＴＥＬ
- +1 808-922-2887
- 住所
- 2169 Kalia Rd, Honolulu, HI 96815 アメリカ合衆国アウトリガーリーフオンザビーチ内
- URL
- http://shorebirdwaikiki.com/
場所
大きな地図で見る
